Ebbe Arneberg arbeider hovedsakelig skulpturelt i keramikk. Uttrykket er ofte stramt og symetrisk med innslag av organiske elementer, og er inspirert av symmetri og samhandling, både i naturen og mellom mennesker. Arneberg har blant annet stilt ut på Ram galleri i Oslo (2018 og 2022) og Norske kunsthåndverkeres temautstilling, Skog i Skien (2021). Arneberg mottar Statens kunstnerstipend for 2023 og 2024.